Cocinas Reales

Cocinas de hoy y de siempre

LA COCINA DE MARIANELA

«Si Dios no nos ha dado alas; en cambio nos ha dado el pensamiento, que vuela más que todos los pájaros, porque llega hasta el mismo Dios:» Benito Perez Galdós

Existen tantas cocinas como hogares, tantos estilos como gustos, pero que las cocinas tengan ángel eso es algo a veces va mucho más allá o es más complicado de conseguir de lo que puede parecer a simple vista. Hay cocinas que me arrebatan, pero obedecen sólo a un primer golpe de vista, el impulso de lo bello, ese al que pocas veces podemos resistirnos, pero que una vez pasado el deslumbramiento inicial, acaban en el baúl del olvido. Para que una cocina se quede en mi memoria o atraiga mi atención no necesita precisamente tener un gran presupuesto, por eso las que cuentan con todo el entusiasmo y pasión de sus dueñas y tienen ese algo que no sé que es, pero que seguramente muchas de vosotras entendáis, por que esto mismo es extrapolable a otras cuestiones de la vida, solamente esas cocinas, son capaces de hacerme suspirar.

Esta belleza atemporal fue el comienzo de una amistad…¿verdad querida Marianela?

La cocina de Marianela de @marianela_hache_ es una oda a la sencillez, pero a esa sencillez referida a las cosas hechas con cariño, sin grandes alardes, pero que por otra parte tampoco los necesita.

Esta cocina es la ilusión misma por poseer la cocinita de sus sueños, uno de esos pequeños anhelos conseguidos a base de esfuerzo y es lo que me ha llevado a querer presentárosla y fue ese entusiasmo absolutamente contagioso con la adquisición de esa belleza vintage lo que hoy intento transmitiros.

No dejo de congratularme del día que decidí abrir este humilde blog, porque me ha dado la oportunidad de conocer a personas tan maravillosas como Marianela. Porque detrás de cada posts hay conversaciones previas, intercambio de impresiones y descubro muchas cosas en común que nada tienen que ver con la distancia o la procedencia y mucha empatía, así como bastante paciencia por parte de ellas, así que mi querida amiga no me queda más remedio que darte las gracias desde aquí por todo ello. Ha sido un auténtico placer Marianela de Benito Pérez Galdós.

Y a vosotr@s querid@s amig@s solo deseo que os haya gustado tanto como a mí en este invierno frío qua acaba de empezar dejando su impronta en forma de lluvia y frio.

Os recuerdo que este es un espacio concebido para compartir y que en ella tienen cabida todas las cocinas del mundo, ya sabéis, esas que tienen algo parecido al alma, así que animaros, que yo os espero con los brazos abiertos.
Un beso y hasta pronto.

LA COCINA DE VANESSA

«La cortesía es la flor de la humanidad.» Joseph Joubert

¿Creéis que es posible captar la esencia de una cocina a través del amor que siente la dueña de la misma por las flores? pues hoy voy a dejar constancia de ello a través las imágenes de la luminosa y espaciosa de cocina de Vanessa de @witelittleranch y que la elocuencia de estas hablen por sí solas .

Y lo hago, no porque no tenga nada que decir, al contrario, podría decir muchas cosas de esta nívea y radiante cocina de estilo farmhouse, pero esta vez seréis vosotr@s, amantes de las cocinas reales, las que sintáis, percibáis y os dejéis llevar por la magia de las flores, que van de la mano de esta cocina y del amor palpable de Vanessa hacia ellas. Cuando la belleza es tangible, no necesita de adornos, ni tan siquiera de palabras.


No quiero despedirme sin antes dar las gracias a la maravillosa Vanessa por haberme permitido mostrar su prístina cocina, tan llena de encanto como de luz. Y con sus flores, siempre presentes, en cualquier época, siempre ellas.

Y a vosotr@s querid@s cociner@s reales, gracias por sacar un ratito de vuestro tiempo y pasaros por aquí para compartir conmigo el universo cocina, ese que tanto me apasiona. ¡hasta pronto!

LA COCINA DE NORA

«La delicadeza sintentiza lo bello.» José María Eguren

Las dueñas de las cocinas que publico no son conscientes del placer que me proporcionan al permitirme adentrarme en su universo cocina y además me ofrecen la impagable posibilidad de conocerlas a ellas, las verdaderas artífices de ese universo en un dos en uno en toda regla que hace que poder subirlas sea una autentica delicia para mis sentidos. Y además tengo que reseñar que hasta el día de hoy, todas, sin excepción, han resultado ser increíblemente amables y pacientes, como la linda Nora de @nora.romero0709 gracias a que esa amabilidad es intrínseca en ella, algo de lo que hoy hace gala también, para que yo pueda mostraros aquí su cocina que está llena de encanto y preciosos detalles, de esos que consiguen que la cocina sea algo más que la estancia donde solo se cocina, para conseguir que sea el lugar donde quieres estar y quedarte largo rato y lo hace de una manera tan natural y con tanto encanto que no he podido resistir compartirla con tod@s vosotr@s.

FOTOGRAFIA DE PLANO DE LA COCINA ⤵
Una de las cosas que primeramente me dijo Nora de su cocina es que «muta» constantemente, algo que he podido comprobar mientras preparaba el post, y si muta es porque está viva, yo siento y veo que palpita. La inquieta Nora cambia de lugar las cosas según le plazca, un ejemplo de ello es que el marco de la ventana con cortinas de cuadritos de vichy actualmente esté situado en otro lugar, como podréis comprobar en la segunda foto.

Dice Nora «Mi cocina es simple, no sigo un patrón, ni tengo un estilo definido, lo que me gusta…lo acomodo y lo cambio de lugar mil veces. Mi cocina solo es una «cocina real».»

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LA COCINA DE RASHMI

«Tengo el alma llena de colores» Para Rashmi

Te has parado alguna vez a pensar si este mundo fuera monocolor o en su defecto bicolor, que no existieran los colores, ¡horror de los horrores! ni imaginar quiero. A mí me gustan los vivos, los radiantes y vibrantes.

Como la presente cocina que hoy tengo el inmenso placer de presentaros y que llega directamente de la India, el país de los mil colores, cargada con todo el encanto que tiene el estilo boho, unido a una decoración absolutamente ecléctica y bohemia, tan del gusto de la dueña y que no debéis perderos si es que os gusta el estilo desenfadado, personal y maximalista, donde el color va íntimamente unido a la alegría. De una cosa estoy segura, que esta cocina no os dejará indiferentes, ya que este es el único requisito que se necesita para que una cocina tenga encanto y mucho, mucho soul.

Rashmi, es quien está detrás de la presente cocina, así como de la cuenta @shabby_viola que os recomiendo sin duda alguna, ya que domina la estética de los colores como nadie y que además ha tenido la suficiente clarividencia de saber mezclar elementos de diferentes estilos pero que constituyen además preciosos recuerdos de sus viajes por el mundo. Un ejemplo de esto que os digo son los preciosos azulejos verdes de la pared made in Portugal, que ella guardó como un preciado tesoro durante mucho tiempo, a la espera de poder colocarlos en los que se sería su futuro hogar.

FRONTAL⤵

IZQUIERDA⤵

DERECHA⤵

La puerta de la cocina y en su pared su colección de moldes, conseguidos de sus viajes por el mundo y que ella los ha colgado con mucho arte, dándoles el protagonismo que merecen.

Pensar en la India es pensar en especias; curry, jengibre, cardamomo, canela, clavo, paprika, comino, cúrcuma o el tamarindo y con ellas aportando todo su sabor, su cocina se ha proyectado internacionalmente. En la India cocinan el pollo (amén de otros alimentos) con verdadero virtuosismo ya, sea al curry, marinado o el famosísimo pollo tandoori y la maravillosa salsa gravy de origen anglosajón pero que en la India se denomina gravy a cualquiera de sus exquisitas salsas. Pero esto amig@s ha sido una pequeña reseña de la milenaria cultura India y porque yo, cuando pienso en la India instantáneamente pienso en flores, cientos de flores, esas maravillosas flores imprescindibles en mi vida y por lo tanto en este blog.

Y a continuación algunas de las recetas de Rashmi⤵

Y con este buen sabor de boca que nos han dejado las ultimas fotos me despido, no sin antes darle las gracias a mi querida Rashmi por haber sido tan gentil y paciente, soy consciente de que sin sus fotos y comentarios este bello post de hoy no habría sido posible. Y gracias también porque mientras editaba sus preciosas fotos es como si yo también hubiera estado allí, viajar con la mente es un potente estimulante.

Y de vosotr@s querid@s cociner@s reales me despido, pero eso sí , cuidaros mucho, son tiempos difíciles donde se pone a prueba nuestra paciencia y nuestro ánimo. Manténgamos la calma, seamos responsables, coherentes y sensatos, nuestra salud y la de los demás está en juego. Un abrazo y hasta pronto.

LA CANTINA DE SYLVIE

«Felicidad, qué bonito nombre tienes.» La cabra mecánica

Adoro esta cocina, porque materializa, en esencia y contenido todo lo que me gusta de las cocinas, porque está en el otro extremo del minimalismo, ese estilo de cocinas donde vista una vistas todas, porque es una cocina que se muestra tal cual es, sin ansias, sin pretensiones, donde el espacio no ha sido óbice para que en ella Sylvie de @sylvieshaarah se desenvuelva aunque parezca una paradoja «a sus anchas» dando como resultado una cocina autentica, con carisma y con sabor, mucho sabor tal y como podréis apreciar a en las ultimas foto de este posts. Esta cocina queridas amigas tiene mucho rock and roll, es la «cantina» por antonomasia.

Llena de mil detalles, que no solo no son simulados, sino que son verdaderos utensilios vintage, de esos que tienen una historia que contar, utilizados diariamente por la mano maestra de Sylvie, embellecen una cocina que de por si ya tiene todo el encanto que solo las cosas verdaderas poseen y transmiten. Y mientras nuestra gentil cocinera prepara sus exquisitos guisos, que puedo oler desde este otro hemisferio, dejaremos que la cantina, porque es así como Sylvie la llama cariñosamente, se muestre ante nuestros ojos.

Y ahora querid@s amig@s toca salivar⤵

Os confieso que siempre que llego al final de un post lo hago con cierta tristeza, porque para poder hacerlo paso largo ratos leyendo y escrutando las fotos, las edito con gran placer, porque me regocijo en los detalles,
y llega un momento en el que es como si yo estuviera allí, llego a conocer tan a la perfección la cocina que es como si ya formara parte de mí o yo de ella. Por todo ello, no me queda más remedio que dar las gracias a las dueñas de las mismas y lo hago más que encantada. Gracias por permitirme entrar en ellas y darme la oportunidad de seguir con mi pasión por el universo cocina. Dicho esto le doy las gracias de todo corazón a mi querida Sylvie por tanto amor, ese que casi he palpado en su maravillosa cocina, por su deferencia hacia a mí, y por extensión para con este humilde blog.

Y a vosotr@s gracias por seguir visitando y leyendo estas bellas y autenticas cocinas y si con ello he conseguido sumergiros en otras realidades a través de las cocinas y haceros pasar un rato maravilloso, es mi única pretensión, me siento más que satisfecha y feliz.