13 mayo, 2018 / 0 Comentarios SEPIA CON PATATAS Y ALMEJAS Por Jone Recetas • Salado Para comenzar explicando este plato la mejor manera es hacerlo justamente y la verdad es que es una receta de mi padre, a la que yo sólo he agregado las almejas y un poco de guindilla, para darle cierto gusto picante. Este guiso de patatas es muy sencillo pero queda realmente agradecido. Rapidito de hacer sobre todo si le tienes pillado el punto a tu olla a presión, o si no al chup chup como siempre se ha hecho. Os lo explico someramente: para 2 personas necesitáis una sepia grande, unas 3 ó 4 patatas y unas almejas. Rehogar la sepia cortadita con un diente de ajo picadito. Ronchar las patatas. Añadir un poco de tomate frito envasado, unas hojitas de laurel y un poco de sal. Cubrimos con agua. Y cuando ya esté casi hecho añadir las almejas, dejar un hervorcito más y ¡Buen provecho!. Si tenéis alguna duda, no dudéis en preguntarme. La guindillita seca lo dejo a vuestra elección.