Cocinas Reales

Cocinas de hoy y de siempre

Cocinas Reales

Pensamientos en mi cocina

Entiendo las cocinas como un lugar “premeditado”. Las cocinas pueden ser grandes, pequeñas, luminosas o no. Lo cierto es a veces no se puede elegir el espacio donde estará la cocina y viene impuesta por las circunstancias. Suspirar por una cocina con isla o por una cocina con luz natural porque la tuya da a un patio interior, puede ser legítimo pero nada de esto tiene que significar tener una cocina despersonalizada. Todo lo contrario. La cocina puede ser el lugar perfecto para decorarla sin complejos. Que te apetece poner unas preciosas macetas, no te cortes, todas las que quieras, o poner un espejo, o colgar unas cestas…Las cocinas pueden ser un fiel reflejo de nuestros gustos.

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LA COCINA DE ANIU

«No le faltan encantos a este hermoso mundo ni tampoco amaneceres para los que merece la pena despertar» Wislawa Szymborska

Esta cocina es un clarísimo ejemplo de que cuando la vida se vive intensamente y de acuerdo a los propios gustos, fuera de moldes y con entera libertad de expresión da como resultado una cocina que fluye y que desborda calidez, donde el entusiasmo por la vida y las cosas bellas que esta ofrece se palpa de tal manera que me hace desear encontrarme en esta estancia, quizás con una taza de café al lado un trozo de tarta o bizcocho y al amparo de una buena conversación, aunque para ser sincera quizás estos dos últimos requisitos no sean estrictamente necesarios, porque a mí, con la sola contemplación de esta estancia y sus bellos rincones me basta.

Porque son las cocinas de espíritu libre, las que se atreven a lucir sin miedo parte de sus pertenencias, dejándolas a la vista, las que más me gustan, pero esto no debería pillaros por sorpresa porque es algo de lo que ya he dejado constancia en anteriores posts y de forma recurrente. Aunque esto solo sería una de las razones por las que esta cocina rústica me encanta, también están los textiles, muy del gusto de la dueña y que cobran un merecido protagonismo dotando a la estancia aún más si cabe de calidez y primosura. Y es Aniu quien se encarga de vestirla y renovarla de continuo, algo que podréis comprobar en las imágenes, donde las cortinas de las ventanas han sido sustituidas por las actuales azules de cuadritos de Vichy, así como la de debajo del fregadero contribuyendo a crear una cocina veraz y con ese charme que es el único requisito que necesito para enamorarme de cualquier cocina que se precie.

Y como ya viene siendo habitual, os recomiendo que no os perdáis todos y cada uno los detalles, ellos son los que le imprimen su personalidad y hacen que brille con luz propia.

Vista frontal de la cocina,os la he desglosado en zona izda. y dcha. a lo largo del post
para que os podáis situar mejor y os hagáis una mejor composición de la misma

COCINA ZONA IZQUIERDA⤵

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COCINA ECLÉCTICA

«Más es más y menos es aburrido». Iris Barrel

Voy a intentar explicaros porqué soy una fan incondicional de este estilo tan, tan personal. Pudiera ser por su falta de reglas a la hora de decorar o mejor dicho «la no pretensión de decorar». Una cocina ecléctica no sigue ninguna pauta preestablecida en cuanto a colores, materiales y objetos decorativos. Lo paradójico es, que para no ser un estilo estrictamente definido es fácilmente reconocible. Puede tener aires étnicos, country, shabby e incluso puede ser algo hippy o boho, pero no seguirá ningún patrón, por lo que el resultado será una cocina tan libre de prejuicios que no dejará absolutamente a nadie indiferente. Son cocinas con personalidad propia.
Su máxima: «más es más», hacen que se encuentren en el otro extremo de lo convencional y por supuestísimo del tan denostado por mí estilo minimalista, del cual ya dejé la impronta en otro post de esta misma sección, por lo que no hace falta que me reitere.

Las cocinas eclécticas tienen «soul», de eso no cabe la menor duda, no he encontrado ninguna cocina de este estilo que no la tuviera, y si una cocina no tiene alma estoy segura que el resto de la casa tampoco la tendrá. Si bien es cierto que hay que tener cierto grado de atrevimiento o de osadía para unas cocinas que siempre se encuentran en constante evolución, pues las dueñas de las mismas tienen por lo general un espíritu inquieto y un tanto anárquico, lo que hace que estén continuamente cambiando, incorporando objetos ya sean propios de la cocina o bien otros que no lo son, pero que sirven para dar ese aire tan diferente y especial. Y en todas encontrarás plantas, esos imprescindibles y maravillosos seres vivos, testigos mudos de nuestro quehacer diario y que en estas estancias tan vividas no pueden ni deben faltar.

Pero pasemos a los ejemplos gráficos algo que estoy deseando mostraros, dos cocinas absolutamente chics y rompedoras y que espero que os encandilen tanto como a mí:

La siguiente cocina pertenece Kathryn Hitchings dueña de la cuenta @knitchings, estupenda tejedora, por cierto, a mí me encantan sus calcetines, nos os la perdáis y a la que doy la gracias por su amabilidad.

Esta cocina tiene un estilo maximalista y barroco que me encanta… y ahí está Gladys una perfecta dama en pleno postureo máximo. Adorable.
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INFUSIONES Y SORTEO

» Una amistad es como una taza de té. Debe ser clara, transparente y debe verse el fondo» Refrán chino.

La semana pasada cuando pasaba y me recreaba por uno de los pasillos de unas de mis tiendas favoritas que hay en un centro comercial, dedicada a la decoración del hogar y en concreto al menaje de cocina, mis ojos se posaron un bonito y alegre bote para las infusiones. Fue amor a primera vista, no lo niego. Durante un rato mantuve una dura pugna conmigo misma porque la verdad es que ya tengo una lata muy vintage, en las que guardo mis preferidas.

Pero mis pies seguían clavados frente al bote de cerámica. No podía dejarlo allí. Pero claro que iba hacer con otro, no tenía sentido, ni espacio en mi pequeña cocina. Me alejé, deleitando mi vista en otros bellos artículos, pero no conseguía quitarme de la cabeza el dichoso bote. Y obedeciendo a un impulso irrefrenable, (aunque tengo que confesar que ofrecí poca resistencia) y tal y como dijo Oscar Wilde «puedo resistirlo todo menos la tentación», lo cogí con ambas manos, con cierto temor a que se me escurriera de ellas, mientra pensaba «mío por fin». Pero lo cierto es que lo será por poco tiempo, pues he decidido sortearlo por lo que finalmente será para algun@ de vosostr@s.

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FLORES COMESTIBLES

«Siempre hay flores para aquellos que desean verlas» Henri Matisse

Os habéis fijado lo bonitos y estéticos que resultan todos los postres adornados con flores. De hecho todo lo que esté acompañado por ellas dará como resultado un embellecimiento instantáneo. Tienen ese mágico don.

Seguramente, ya sabíais que algunas flores, no sólo adornan primorosamente algunos platos de cocina, sino que además son comestibles. Y es que todo lo que está relacionado con ellas resulta enormemente apasionante. No dejan nunca de asombrarme, no solo por su belleza y aroma, sino por su versatilidad, ya que pueden ser consumidas en bebidas, sopas, almibares, jaleas, ensaladas, carnes y pescados.

Debemos de tener en cuenta que para poder utilizarlas de modo seguro se hace necesario conocer las que sí son comestibles (no todas las flores lo son) y a ser posible que sean cultivadas o cuidadas por nosotros, ya las tengamos en nuestro propio huerto, jardín o macetas. Las que compramos directamente de la floristería tienen demasiados pesticidas, algo lógico, teniendo en cuenta que hay que preservarlas de todas las plagas y enfermedades a las que están expuestas.

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COMPRAS PRENAVIDEÑAS

No me puedo creer que otra vez la Navidad esté a la vuelta de la esquina. ¡¡¡Si hace 2 días era verano, y hace cuatro estaba guardando el árbol y toda la parafernalia!!!. Otra vez me ha ocurrido lo mismo que el año pasado, me ha pillado por sorpresa. Una especie de dejá vu que empieza a turrarme un poco. Y para mas inri en el mismo centro comercial. De esto dejé constancia en el post del año pasado del 24 de noviembre «NAVIDAD PREMATURA». Fue entrar y darme de bruces con la Navidad. Tengo que decir que fue totalmente inesperado y confesar que hasta me molestó. «Me revelo, no puede ser, no pienso comprar nada, hasta ahí podíamos llegar, cualquier día de estos nos ponen los adornos navideños en el chiringuito de la playa». (Cosa que seguramente ocurre en el hemisferio sur, donde el verano se extiende entre diciembre y marzo). Tales fueron mis pensamientos, palabrita del niño Jesús. Es este pronto nada inusitado en mí, cuando se acercan estas fechas. Pero que se me pasa en cuanto me doy unos cuantos paseos por los pasillos del citado comercio y de todos los de los demás que están a su alrededor, contagiados también por el mismo «espíritu navideño». Evidentemente y por si lo habíais dudado, compré un par de adornos propiamente navideños, amén de unos cuantos puramente decorativos, para la cocina y el balcón anexo a ella. Aquí abajo os dejo la prueba fotográfica de los mismos.

Esta galleta navideña cuelga de momento en un estante de la cocina a la espera del desembarco de los demás adornos navideños, cosa que ocurrirá en la primera semana de diciembre.
He incorporado algunos adornos a la terracita, que a continuación os detallo…
Compré dos farolas con sus bonitas coronas navideñas…
...junto con un estante, y…
...la flecha. Como veis soy muy inquieta; pruebo y cambio los tiestos. Mañana puede que los recoloque otra vez, quien sabe.
Por fin encontré un pequeño invernadero…
…para proteger a mis minicactus, ahora que el frío y la lluvia azotan a el pequeño balcón. Así reciben toda la luz, pero «calentitos».
¿Veis el cestito, que contiene el oloroso alhelí?…
…forman un binomio perfecto…
… que adorna mi cocina todos los días…
… y que también se vino conmigo.

Alhelí: no requiere de muchos cuidados, luz y una tierra abonada con fertilizante orgánico. Riegos moderados. Aguanta bien las temperaturas altas (no mas de 25º, no así el frío, todo un reto para mí que vivo en el norte,donde le saco a la terracita en cuanto veo que el día se presenta cálido y lo meto corriendo cuando el termómetro desciende. Un maravilloso trajín). Es muy bonita para colocar en los balcones. De maravilloso aroma y pequeñas y atractivas flores, que pueden ser blancas, rosas, moradas o lilas, como la mía. Una curiosidad; las flores se pueden usar como decoración en repostería y son comestibles, con un sutil sabor a mostaza y ligeramente picante.

Y ya me despido con estas pequeñas compras, que han cambiado la fisionomía de la terracita y que me han hecho muy feliz. Gracias por pasar por aquí. Un beso y hasta pronto.

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