Cocinas Reales

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ISABEL, LA PRECURSORA

“No perdamos nada del pasado, sólo con el pasado se forma el porvenir”. Anatole France

Hace 17 años que vivo en mi actual domicilio, y recuerdo desde entonces una casita de una sola planta con algo de terreno alrededor y un tendal con ropa colgada al sol y al viento.

Una mesa bajo un árbol en el jardín y tiestos con flores en la ventana y un bonito y cuidado huerto. Una isla en medio de un océano de nuevas y altas edificaciones. Esa casita ha sobrevivido al paso del tiempo y lo que no es menos importante, al gran crecimiento urbanístico que se vivió en muchas localidades costeras como la mía. Isabel, bonito nombre, igual que el de mi añorada madre, me cuenta que la construyó su padre, con sus propias manos y con la ayuda de algún familiar. Y Ayer, cuando vi que salía humo de la chimenea pensé que quizás tuviera una cocina de leña y para mi regocijo así fue. Nos presentamos y le pedí en aquel preciso momento que me mostrara su cocina y ella muy amablemente lo hizo, valor por mi parte pero mayor gentileza por la suya. Dos días más tarde y según lo acordado, me personé de nuevo para fotografiar la cocina con su hermosa chapa de carbón, objeto de mis deseos y que de manera instantánea me transportó a mi infancia. Para mi sorpresa descubrí que estaba encendida  y con una cafetera encima de la chapa y el delicioso aroma del café inundando toda la estancia, instante que supuso un verdadero déjà vu para mí. Precioso y perdurable instante.

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