14 abril, 2019 / 0 Comentarios AMERICAN PIE Por Jone Dulce • Recetas Si hay algo que me encanta de la primavera son la llegada de los frutos rojos a nuestras cestas de la compra. Fresas, fresones, moras, arándanos y frambuesas lucen esplendidas en los estantes y mostradores de las fruterías, un verdadero regalo visual y con todas las maravillosas posibilidades que ofrecen. Solos o mezclados con yogur, nata y por supuestísimo en tartas y pasteles. Y por eso me he animado a hacer esta tarta americana o «american pie». Frutos rojos con yogurt El postre que hoy os traigo es un postre eminentemente americano, lo normal es hacer el relleno íntegramente de arándanos pero yo al no disponer de tantos en el momento de la preparación pues el molde que tengo es bastante grande hice un mix con frambuesas y moras además de los arándanos. En el anterior post «FRUTOS ROJOS» del pasado 5 de junio ya dejé constancia de mi pasión por ellos y os comenté algunas de sus magnificas propiedades. Leer más
15 junio, 2018 / 0 Comentarios FRUTOS ROJOS Por Jone Ideas • Pensamientos en mi cocina Una de las cosas que más me emocionan cuando llega primavera es la aparición de las fresas, en marzo, al igual los arándanos. ¿Os habéis dado cuenta lo preciosas que están las fruterías cuando exponen su mercancía a las puertas de sus establecimientos?. Mi entusiasmo continúa con los fresones y las cerezas en abril, con las frambuesas en junio, las picotas en julio junto con las grosellas, en septiembre las moras y en octubre las granadas. Algunos de estos frutos se adelantan o se mantienen gracias a los invernaderos, por lo que es frecuente poder degustarlos fuera de temporada. Leer más