20 marzo, 2019 / 0 Comentarios FLORES EN EL CAMINO Por Jone Flores • PLANTAS «Sólo estás aquí para una breve visita. No te apures, no te preocupes. Y asegúrate de oler las flores a lo largo del camino.» Walter Hagen Como ya he dejado constancia en casi todos los post de este vuestro blog, las flores, has sido y siguen siendo una constante en mi vida y es que no puedo concebir una vida sin plantas y por extensión sin flores. Por eso me gusta tanto esta época, cuando faltan pocos días para que la primavera lo sea de una manera oficial y las primeras y tímidas flores aparecen ya sean en la hierba, arbustos y árboles. Y os preguntareis que qué tiene esto que ver con las cocinas. Pues veréis con las demás no sé, pero con la mía, mucho. Siempre hay flores en ella, siempre, siempre. Me alegran instantáneamente, magia pura, sin artificios. Y Los pequeños ramilletes de flores silvestres me ayudan a continuar con esta costumbre, os puedo asegurar que quedan igual de bonitas y de lucidas. Dependiendo del tamaño los sitúo en la mesa o al lado de la ventana. Para mí son un regalo que la madre naturaleza nos hace y por eso os animo desde aquí a que probéis hacerlo, cualquier envase sirve (en el post «FLORES EN LA COCINA, os puse varios ejemplos) y para ello no tenéis más que mirar con otros ojos a vuestro alrededor. Estas flores silvestres adornan sin darse importancia mi mesa de la cocina, llevan varios días y no tienen nada que envidiar a las flores compradas, ¿no os parece? Y aquí abajo os dejo un pequeño recopilatorio de todas las flores que me he ido encontrando en mis paseos, y que nos va dejando pequeñas pinceladas como preludio de lo que nos deparará la primavera cuando por fin alcance su plenitud. Gracias a la maravillosa tecnología de la que no sé si se lo agradecemos lo suficiente, puedo sacar fotos a estas pequeñas maravillas que la naturaleza nos brinda para nuestro deleite y que la mayoría de las ocasiones nos pasan desapercibidas. Esto podríamos extrapolarlo a esas cosas o momentos de nuestra vida cotidiana, que por estar siempre ahí ya no las valoramos en su justa valía. Leer más
09 febrero, 2019 / 0 Comentarios ESPERANDO LA PRIMAVERA Por Jone Pensamientos en mi cocina «El invierno está en mi cabeza… pero la eterna primavera está en mi corazón». Victor Hugo Esta fría tarde de febrero la intensa lluvia que nos ha acompañado durante las dos ultima semana nos ha dado una pequeña tregua y un tímido sol por fin ha aparecido, eso sí con más presencia que fuerza, iluminando toda mi cocina y aún a riesgo de que algún aguacero nos cogiera por sorpresa en cualquier repecho del camino, hemos ido a dar un paseo. Si hay algún rasgo que nos defina a todos los que vivimos en el verde norte es nuestra capacidad de dejar todo a un lado, de priorizar para poder salir a la calle. Si decides dejar tu paseo, playa u otra actividad al aire libre para más tarde, tiene muchas posibilidades de que tus planes se chafen y te tengas quedar en casa. La máxima es la siguiente, que no llueve, pues todos fuera. Sea lo que sea que se quede sin hacer, ya lo haremos cuando volvamos. Prioridad a la vitamina D. Os cuento que he vuelto encantada pues he observado que algunas pequeñas margaritas han aparecido en el verde de los jardines. Esta prematura presencia son Leer más