Cocinas Reales

La idea de crear este blog fue al principio la de fotografiar y describir esas cocinas de antes, sin lujos, casi sin electrodomésticos , que han sobrevivido al paso del tiempo y a las reformas. Mi infancia y la cocina van de la mano.  Aún recuerdo la vieja pila que servía de fregadero y lavadero, veo nítidamente a mi abuela frotar la ropa contra la tabla de madera de lavar.

Aquel mueble de cocina antiguo, la chapa de carbón que muchos años después fue sustituida por una cocina de butano. Nada de campana extractora, ventanas abiertas, por eso según ibas subiendo las escaleras, podías saber que se cocinaba en las casas de tus vecinos, y al llegar a la tuya comprobabas con horror antes de abrir la puerta que tocaban alubias, tan denostadas por mí en aquellos tiempos y qué no daría yo ahora por volver a comer, guisadas por la buena mano de mi abuela.

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