16 febrero, 2022 / 6 Comentarios TARTAS PARA SER FELICES Por Jone Dulce «Felicidad es saber que hay un pastel en el horno» Foto del encabezado gentileza de Jenny de @rinconcitosdecojenny En este largo invierno de tardes lánguidas y pausadas nada mejor que un trozo de tarta para acompañar un café, una infusión o una taza de cacao. Este maldito virus se ha llevado esas reuniones en casa, de charlas y debates que tanto me gustan y como las echo tanto de menos, he decidido hacer un post sobre esas tartas y bizcochos que endulzan nuestra vida. Son esas pequeñas cosas imprescindibles y que muchas veces en aras de una dieta baja en azucares se dejan de lado. Estamos de acuerdo que una alimentación sana, basada en frutas y verduras amén de carnes y pescados es lo ideal para el cuerpo. Pero ¿y para el alma? pues nada mejor que unas deliciosas tartas, de producción casera, como no podía ser de otra manera, que unas cuantas amigas han horneado en sus reales cocinas y que han tenido la deferencia de prestármelas, para poder ilustraros un post de lo más dulce. Sin duda, hoy el babero se hará imprescindible o si no al tanto. He decidido hacer un post sólo de tartas, otra ocasión los protagonistas serán los cupcakes y otras delicias similares, ya que temo un subidón de azúcar 🤭 EMPEZAMOS Si hay una repostera de pro esa es Ferny de @chapada.a.la.antigua⤵ La cuenta de Ferny es un regalo para los sentidos y no solo por las maravillosas preparaciones que …comparte. Y siempre de manera generosa nos da todas las recetas, lo que sin duda es todo un detalle. Debo decir que me ha sido muy complicado elegir solo las que he publicado en este post. Ferny tiene a nuestra disposición todo un recital de cacharros y objetos vintage, que hacen las delicias para todas las que… …somos amantes de los objetos con historia y queremos darles un hogar y un lugar donde lucir en … …todo su esplendor. Para muestra, estas fotografías para ir haciendo boca de todo lo que os acabo de exponer⤴ Las maravillosas tartas de Jenny de @misrinconcitosdecojenny donde el buen gusto y buen hacer son la marca de la casa ⤵ Chocolate No sin chocolate. Un toque de chocolate. Aquí están las de @bymarieli ⤵ Si hay alguien que cuida la estética de todas las preparaciones que realiza esa es Mari y estos son dos… …deliciosos ejemplos de ello, porque las cosas hechas con cariño y mejor hacer, merecen ser expuestas y ¡comidas!. Esta rica tarta de queso y mermelada de fresas casera, tiene toda la estética de esas tartas hechas en casa que tanto me gustan y es de Goca de @gocainsta No podía faltar la colorida y alegre tarta de Vanessa de @whitelittleranch que también hace los cupcakes más bonitos y deliciosos del mundo. Este bizcocho japonés individual cuya esponjosidad es mítica es de Xiaomei de @home_sweetmotorhome y @xiaomei0501 Un Bizcocho siempre es bien recibido ya sea para un desayuno o una merienda y este es de Sandra de @sandrachochiss Pina de @giuseppina.Serra65 verdadera todoterreno en cuanto a cocina se refiere, por supuesto, también prepara ricas tartas, que son un verdadero regalo visual, os dejo dos de ellas. Su cuenta está llena de recetas dulces y saladas, y estoy segura que todas, todas, harán vuestras delicias. ⤵ Tartas y ricos bizcochos de Mely de @hogarcafeestilodevida si quieres una o más, no tienes más que pedírsela/s y a disfrutar!!! ⤵ Las tartas de Carmen de @herediacarmenteresa, ¡¡¡totalmente artesanal!!! pídeselas⤵ » torta de frutillas con crema, chocolate y arándanos» . «budín de limón y arándanos, ralladura de cítricos y yogurt. Glasé de limón, ralladura de cítricos, arándanos y florecitas naturales de limón, sin pesticidas». «budín de manzana y nueces caramelizadas. Saborizadas con canela, ralladuras de cítricos y yogurt». Y por fin una tarta de zanahoria hecha por un varón y es la de mi sobrino Mario @marome63 que mucho me temo ganará el próximo concurso familiar de tartas, con permiso del maldito covid y eso será cuando nos permita a todos reunirnos de nuevo. ¡Tendremos que ponernos las pilas el resto de la family! Esta exquisitez es de Andrea de @el_rincon_deandrea porque ¿quién es capaz de decir que no a un trozo de bizcocho casero? Esta delicia de tres chocolate es de mi «cercana» amiga Belén de @beleen_zulu y de que está riquísima ¡¡¡doy fe!!! Tengo una amiga que en alguna ocasión se ha saltado los primeros platos y todo por poderse permitir repetir los postres, palabrita del niño Jesús. Lo normal es hacer una tarta no sólo para el postre o para celebrar un cumpleaños, si no para acompañar una buena taza de café, té o mate y siempre es mejor si se comparte. Esto es en definitiva; azúcar para el cerebro y amor para nuestro corazón. Y después de este esplendido y placentero desfile y como no hay nada que como predicar con el ejemplo, os dejo algunas de mis dulces preparaciones ⤵ Os recomiendo que os deis una vuelta por las cuentas de las que proceden estas delicias. Porque además de deleitarnos con sus dulces creaciones, recreándonos la vista y las papilas gustativas, también nos permiten asomarnos a su cotidianidad, ya que la mayoría, son de otros paises y así compartiendo ilusiones, logros, anhelos, flores, recetas y manualidades no sentimos mucho más acompañad@s. Otra cosa que me encanta de esta maravillosa reciprocidad es que en ocasiones es muy didáctico, ya que de paso, nos permite saber preparar un alimento de una manera diferente a lo que nosotros lo hacemos habitualmente. Y también conocer como a una misma cosa, ya sea planta, flor, fruta… se la denomina de otra manera. He aprendido y sigo aprendiendo tanto desde que inicié este vuestro blog, que solo por eso ha merecido la pena el tiempo invertido en él. Este intercambio amoroso-cultural me es altamente satisfactorio; me muestra que tod@s estamos hech@s de anhelos. Y que la mayoría conocemos y exprimimos el placer de las cosas pequeñas y simples de la vida, que son las que verdaderamente importan .Y la compañía, la buena compañía, viene de la mano con ellas. A las que compartís y a las que os pasáis por aquí, gracias de todo corazón. Hasta pronto querid@s cociner@s reales🥂 cuidaros mucho.